实录
徐滇庆 李国祥
张照新
张曙光：
欢迎大家来到天则经济研究所第414次双周学术讨论会，我们今天有幸请到徐滇庆教授来做报告，报告的题目是"粮价与粮食安全"。粮食问题、土地问题在我们这里讨论得比较多，去年天则所在茅于轼的领导下做了一个关于耕地保护与粮食安全的问题，引起了社会上很大的争议，到现在有些问题还在议论中。今天滇庆来讲粮价和粮食安全的问题也是个很重要的问题，因为最近国内国际粮价在往上走，所以俄罗斯因为粮食问题已经在禁止出口了。咱们的粮价也在上升，通货膨胀的压力也是个很大的问题，而对中国来说食品价格与通过膨胀的问题从统计数据上看是高度相关的。我们先请徐教授来给大家讲一讲粮食问题。
徐滇庆：
粮价与粮食安全的这个研究是我和我的博士后李昕一起做的，他现在还在北京大学中国经济研究中心做博士后。
我们首先讲的内容是怎么认识国际粮价暴涨。我们没有办法说新闻媒体应该说什么，但实际上新闻媒体很多报道有点推波助澜、捕风捉影的色彩。粮价的问题我们要看到究竟是怎么回事，它不像国内价格那么简单，这里面有很多名堂。首先，我们来看2007年那次粮价暴涨，一下子涨了23%，其中粮食价格上涨42%，食用油类价格上涨50%，奶类制品上涨80%。到了07、08年接着上涨，小麦上涨，稻米上涨了104%，很可怕，大家就觉得好像世界末日要来了。我们就要看一看，稻米上涨104%究竟是什么原因？
